Ristoranti di Roma con cucina etnica ed esotica
I ristoranti etnici della Capitale, per i cultori della cucina e dei piatti esotici
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Bali Bar & Restaurant
Locale etnico con cocktail bar e ristorante con cucina Sud-Est asiatica situato nel cuore di Trastevere che offre numerose scelte di thè, infusi e tisane ayurvediche, da sorseggiare con deliziosi dolcetti, sakè, freschissime insalate di frutta esotica e coppe gelato. Il menu dei cocktails è molto assortito e permette di scegliere dai pestati tradizionali ai cocktails originali a base di frutta fresca tropicale. Dal mercoledì alla domenica si possono gustare specialità indonesiane, vietnamite, thailandesi, oltre agli sfiziosi "finger food" e gli squisiti dessert fatti in casa. Il locale è dotato di una sala per fumatori. Chi volesse condividere uno spazio intimo e confortevole con una persona speciale nel cuore di Trastevere a Roma può andare in via Mattonato, n. 29, telefono: 06/5896089, e-mail: info@balibar.it.
Ketum Bar
Cocktail bar con ristorante etnico nel cuore del Testaccio, composto da tre sale in stile orientale, illuminate e riscaldate da molte candele. L'arredamento è impreziosito dai mobili cinesi antichi di Marescotti Ruspoli, proprietario del negozio di arredamento Yaki e dalle foto scattate in Estremo Oriente. La cucina del giovane chef Komatsu Atsushi è fusion e propone piatti giapponesi nella media e piatti originali interessanti. Il menu, influenzato da differenti sapori, pur conservando il legame con l'Oriente, valorizza quello che è il nostro territorio con una cucina raffinata, controllata nel sapore e negli ingredienti. Molto curate sono la lista dei vini e quella dei cocktail che offre l'american-bar. La musica etnica con dj resident accompagna piacevolmente le bevute e le degustazioni.In programma anche eventi musicali con alcuni dei dj più famosi (come Padilla e Challe), che spesso vengono a suonare alla consolle del Ketum. Il locale è situato a Roma in via Galvani, n. 24, tel. 06/57305338, informazioni: info@ketumbar.it, prenotazioni:booking@ketumbar.it.
Bistro by Linda
Piccolo e accogliente ristorante messicano a Roma dal 1990 con autentica cucina regionale curata sia nella qualità che nella presentazione degli chef. Si troveranno professionalità e serietà in un ambiente piacevole e familiare dove degustare ottimi piatti accompagnati da gustose birre messicane e dalle migliori tequile. Il locale di Ermelinda Di Giorgi si trova a Roma in via E. D'Arborea, n. 15/c/d, telefono: 06/44244889, e-mail: info@bistrobylinda.it.
Zen Sushi Restaurant
Ristorante giapponese specializzato in sushi, il primo a Roma a essere provvisto di kaiten, il tipico nastro trasportatore su cui girano in continuazione squisiti piattini con assaggi di sushi, sashimi, carne, pollo fritto, tempura, frutta esotica e dessert. È possibile sapere subito quello che si andrà a spendere, in quanto il prezzo è legato al colore dei vari piattini. Non è possibile prenotare telefonicamente i posti attorno al kaiten, ma per accedervi bisogna arrivare 15 minuti prima dell'apertura e lasciare il proprio nome al personale preposto. L'area ristorante, arredata in moderno stile giapponese, si sviluppa lungo tutto il kaiten e in fondo al locale. Si consiglia di prenotare telefonicamente, meglio se con qualche giorno di anticipo. A chi avesse l'imbarazzo della scelta, si propone la favolosa "Barca Zen": un'inebriante insieme di sushi, sashimi e rolls che permette di assaggiare le specialità tipiche della cucina fredda giapponese. Lo Zen Sushi Restaurant si trova a Roma in via degli Scipioni, n. 243, all'incrocio con via Marcantonio Colonna, nel cuore del quartiere Prati. I mezzi pubblici da utilizzare sono: bus 30, fermata Piazzale Clodio; MM 1 (rossa), fermata Lepanto. Telefono: 06/3213420, email: zen-ro@zenworld.it.
FISH - Fine International Seafood House
Locale che rappresenta un connubio di stile, eleganza e arte in cucina. Al sushi-bar o nella sala ristorante si potranno assaggiare piatti crudi e cotti scegliendo fra tre menu differenti (Oceania, Mediterraneo e Orientale), più un quarto dedicato esclusivamente al sushi. La carta dei vini comprende più di 150 etichette ed è stata selezionata con cura per abbinarsi perfettamente ad ogni portata ed esaltarne i sapori. Si consiglia di prenotare. Il ristorante è situato a Roma in via Serpenti, n. 16, telefono: 06 47824962, e-mail: info@f-i-s-h.it.
Ristorante Taus
Caratteristico locale in stile arabo, che da poco ospita anche un "Cafè Orientale", dove si può assaggiare la gustosa cucina araba/mediterranea e sorseggiare il tipico tè alla menta (ma anche alla cannella, verde, nero e rosso), fumando il narghilè. Tra le specialità c'è il tipico Couscous Berbero all'agnello, al pesce e al polpo, la paella valenciana di carne e pesce e tante altre delizie della cucina tradizionale araba, in particolare tunisina come brik, mesciuia, tajin, melokya, kaftaji, cammunìa, dita di Fatima, e anche della cucina mediorientale come hommos, babagannush, falafel, shish kabab, kebbi e altri piatti. Per finire sono da provare i classici dolci artigianali del deserto. Il venerdì e il sabato sera si può assistere agli spettacoli di danza orientale (danza del ventre) e di folclore arabo con le più famose danzatrici del ventre della capitale. Il locale è ubicato a Marino, Castelli Romani (Roma), in via Costa Caselle, 15/a, telefono per prenotazioni: 06/9367666, Samira Zenati, direttrice: 348/3131455, email: risto@taus.it.
Ristorante Indiano Surya Mahal
Ristorante indiano figlio della genuina tradizione gastronomica dell'India del Nord che propone i migliori piatti della "haute cuisine" indiana e una vasta scelta di specialità Tandoor. In un ambiente suggestivo verrà servita una cucina indiana di alto livello sotto forma di menu degustazione (solo per due persone): vegetariano, 45 euro la coppia; di carne, 55 euro e di pesce, 65 euro. Ma si offre anche un'ampia scelta di piatti alla carta: curry di pollo, di polpettine di vitellone o di agnello, ma anche tandoori, samosa, kofta, spiedini al forno. Tutte le pietanze si possono accompagnare con le seguenti bevande: succo di mango, lassi, acqua di cocco, birra indiana e una selezione di vini alla carta. Il ristorante si trova nel cuore di Trastevere a Roma in via di Ponte Sisto, n. 67 (tel. 06/5894554, email: suryamahal@italmarket.com), alle spalle dello splendida fontana di piazza Trilussa. Il meraviglioso giardino estivo nel centro della vecchia Roma, con i tavolini illuminati da candele e ben distanziati, vale la visita. Si consiglia la prenotazione.
Ristorante Giapponese Sushisen
Locale pensato per accontentare quella clientela che, stanca del solito sushi, desidera altri piatti anche a base di carne e pesce non crudo. Il vastissimo menu contiene sia piatti tradizionali giapponesi, sia tutto quello che non è mai uscito dal mercato italiano ed europeo, come i "Roll", involtini di sushi, lo "Spider Roll", involtino di riso contenente un tenerissimo granchio fritto, il "Dragon Roll", involtino con filetti di anguilla al forno, il "Sushisen Bruco", lavorato con strati di polpa di avocado e presentato a forma di bruco e il "Sushisen Kuni, ripieno di tonno, salmone, rombo, avocado e gamberoni racchiusi in una particolarissima lavorazione di cetriolo. Il ristorante si presenta elegante e confortevole, ispirato al classico stile "zen" della semplicità e dotato dell'innovativo sistema giapponese "Kaitenzushi" (trad. "Sushi-rotante"): una sorta di nastro trasportatore su cui girano piattini di sushi, roll, tempura, yakitori e altre delizie. Si consiglia la prenotazione almeno un giorno prima. Il ristorante è situato a Roma in via Giuseppe Giulietti, n. 21/a. Per informazioni e prenotazioni scrivere a: info@sushisen.it o chiamare il seguente numero: 06/5756945.
Maharajah
Ristorante indiano con ambiente curatissimo, impreziosito da originali manufatti e apparecchiature con servizio di una gentilezza assoluta, come nella tradizione della squisita ospitalità orientale. Tra le specialità proposte ci sono le raffinate ricette del Nord e le preparazioni al curry, accompagnate da diverse qualità di riso e di naan. Ed inoltre: Chicken Maharajah Tandoori, Chicken Tikka Masala (con spezie ed erbe), Vindaloo Lamb (piatto della regione di Goa), Makhani Paneer (formaggio con verdure e peanut sauce) e, per chiudere nel migliore dei modi, Kulfi (gelato al pistacchio) o rasmalia (dolce a base di latte). Si bevono vini italiani, birre (anche indiane), lassi e the aromatizzati. Il locale è situato a Roma in via dei Serpenti, n. 124, telefono: 06/4747144-47885393, e-mail: maharajah@maharajah.it.
La Cucaracha
Tipico ristorante messicano con piatti tipici, specialità piccanti e vasto assortimento di birre e cocktail. L'atmosfera è accogliente e gli arredi, rigorosamente messicani, si armonizzano perfettamente con la musica latino americana. L'allegria e l'ambiente familiare rendono molto gradevole la degustazione delle specialità culinarie. Aperto anche per il dopo teatro. Si gradisce la prenotazione. Il ristorante è ubicato a Roma in via Mocenigo, n. 10/a (angolo via Candia), telefono: 06 39746373, e-mail: info@lacucaracha.it.
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