Ristoranti tipici di Roma - pag. 2
I ristoranti tipici della Capitale, con cucina casereccia della grande tradizione culinaria romana
Villa di Tiberio
Situato vicino agli scavi archeologici di Ostia Antica, il ristorante ha rivisitato la cucina dell'antica Roma con un ricco assortimento di specialità della tradizione e non che vanno dalle bisteccherie, griglierie e braci di carne agli antipasti di pesce. I piatti sono serviti da camerieri in costume, mentre gladiatori al centro dell'arena si affrontano in combattimenti all'ultimo sangue. All'interno le sale ospitano fino a 300 persone, e all'esterno si offrono gli stessi spazi, con annessa pista da ballo. La struttura provvista di giardino con tavoli all'aperto e parco giochi offre anche una sala congressi, servizi per disabili e organizza colazioni di lavoro e ricevimenti. Il parcheggio contiene fino a 6 pullman e oltre 100 auto. Nell'arco di cinquant'anni il locale è stato la location di più di 60 film con artisti del calibro di Fellini, Pasolini, Manfredi, Giannini e Sordi. La Villa di Tiberio è raggiungibile al Lido di Ostia in via dell'Idroscalo, 344, tel. 06/5690961, email: villaditiberio@alice.it.
Ristorante La Cornucopia
In piazza Piscinula, 18 (tel. 06/5800380, email: lacornucopia@ristorantidiroma.com), nei pressi dell'Isola Tiberina, sorge uno dei luoghi più caratteristici della Roma trasteverina. Il ristorante offre specialità a base di pesce e piatti tipici della tradizione romana come le linguine all'astice, il rombo alla vernaccia, la sogliola alla mugnaia, l'orata all'acqua pazza, per non dimenticare le Fettuccine alla Cornucopia con pasta fresca fatta in casa, gamberi, zucchine, pomodori pachino e calamari. La cantina è molto ricca e ben fornita e soddisfa anche i clienti più raffinati. Il locale, nel mezzo di un ambiente unico per la passeggiata estiva romana, è circondato di un bellissimo giardino perfetto per le coppie romantiche che vogliono regalarsi un'indimenticabile cena a lume di candela. Come la cornucopia da sempre porta fortuna a chi la possiede, oggi il ristorante "La Cornucopia" nel cuore di Roma porta fortuna a chiunque lo visiti.
Hostaria Antica Roma
Situata sulla "Regina Viarum" dell'Impero Romano, troviamo l'Hostaria Antica Roma in via Appia Antica, n. 87 (telefono: 06/5132888, email: hostaria@anticaroma.it). Il ristorante fondato dalla famiglia Magnanimi, molto confortevole e immerso nella quiete del parco archeologico dell'Appia Antica, propone una cucina di alta qualità con un menu ricco di specialità gastronomiche, pesce fresco tutti i giorni e un'ottima selezione di vini nazionali. Le sale interne ed esterne si prestano all'organizzazione di meeting e ricevimenti accompagnati da un piacevole sottofondo musicale. All'interno, non scalfito da secoli, si trova il monumento dei Liberti di Augusto che venne fatto erigere dallo stesso Imperatore per gli schiavi che avevano riscattato la loro libertà.
Ristorante Ponte Vittorio
Ristorante tipico con cucina tradizionale romana che propone tutto il giorno, no stop, pizza a pranzo e a cena, trippa alla romana, coda alla vaccinara, abbacchio al forno, bucatini all'amatriciana e altre gustosissime specialità. La trattoria, ubicata a Roma in piazza P. Paoli, n 7/8 (telefono 06 68801462, email pontevittorio@ristorantidiroma.com), dispone di due sale che contengono circa sessanta persone. In aggiunta sono disponibili tavoli esterni (trenta posti).
Ristoranti Tipici
Gli amanti della buona tavola e gli appassionati di cucina possono fare riferimento al Gambero Rosso, sia per orientarsi tra i tanti eventi enogastronomici nazionali, sia per trovare e cimentarsi con le gustosissime ricette regionali. Anche i soci e gli amatori di Slow Food, naturalmente, non hanno che l'imbarazzo della scelta per l'infinità di degustazioni e manifestazioni organizzati nella capitale.