Ristoranti di Roma con cucina etnica ed esotica
I ristoranti etnici della Capitale, per i cultori della cucina e dei piatti esotici
Bali Bar & Restaurant
Locale etnico con cocktail bar e ristorante con cucina Sud-Est asiatica situato nel cuore di Trastevere che offre numerose scelte di thè, infusi e tisane ayurvediche, da sorseggiare con deliziosi dolcetti, sakè, freschissime insalate di frutta esotica e coppe gelato. Il menu dei cocktails è molto assortito e permette di scegliere dai pestati tradizionali ai cocktails originali a base di frutta fresca tropicale. Dal mercoledì alla domenica si possono gustare specialità indonesiane, vietnamite, thailandesi, oltre agli sfiziosi "finger food" e gli squisiti dessert fatti in casa. Il locale è dotato di una sala per fumatori. Chi volesse condividere uno spazio intimo e confortevole con una persona speciale nel cuore di Trastevere a Roma può andare in via Mattonato, n. 29, telefono: 06/5896089, e-mail: info@balibar.it.
Ketum Bar
Cocktail bar con ristorante etnico nel cuore del Testaccio, composto da tre sale in stile orientale, illuminate e riscaldate da molte candele. L'arredamento è impreziosito dai mobili cinesi antichi di Marescotti Ruspoli, proprietario del negozio di arredamento Yaki e dalle foto scattate in Estremo Oriente. La cucina del giovane chef Komatsu Atsushi è fusion e propone piatti giapponesi nella media e piatti originali interessanti. Il menu, influenzato da differenti sapori, pur conservando il legame con l'Oriente, valorizza quello che è il nostro territorio con una cucina raffinata, controllata nel sapore e negli ingredienti. Molto curate sono la lista dei vini e quella dei cocktail che offre l'american-bar. La musica etnica con dj resident accompagna piacevolmente le bevute e le degustazioni.In programma anche eventi musicali con alcuni dei dj più famosi (come Padilla e Challe), che spesso vengono a suonare alla consolle del Ketum. Il locale è situato a Roma in via Galvani, n. 24, tel. 06/57305338, informazioni: info@ketumbar.it, prenotazioni:booking@ketumbar.it.
Bistro by Linda
Piccolo e accogliente ristorante messicano a Roma dal 1990 con autentica cucina regionale curata sia nella qualità che nella presentazione degli chef. Si troveranno professionalità e serietà in un ambiente piacevole e familiare dove degustare ottimi piatti accompagnati da gustose birre messicane e dalle migliori tequile. Il locale di Ermelinda Di Giorgi si trova a Roma in via E. D'Arborea, n. 15/c/d, telefono: 06/44244889, e-mail: info@bistrobylinda.it.
Zen Sushi Restaurant
Ristorante giapponese specializzato in sushi, il primo a Roma a essere provvisto di kaiten, il tipico nastro trasportatore su cui girano in continuazione squisiti piattini con assaggi di sushi, sashimi, carne, pollo fritto, tempura, frutta esotica e dessert. È possibile sapere subito quello che si andrà a spendere, in quanto il prezzo è legato al colore dei vari piattini. Non è possibile prenotare telefonicamente i posti attorno al kaiten, ma per accedervi bisogna arrivare 15 minuti prima dell'apertura e lasciare il proprio nome al personale preposto. L'area ristorante, arredata in moderno stile giapponese, si sviluppa lungo tutto il kaiten e in fondo al locale. Si consiglia di prenotare telefonicamente, meglio se con qualche giorno di anticipo. A chi avesse l'imbarazzo della scelta, si propone la favolosa "Barca Zen": un'inebriante insieme di sushi, sashimi e rolls che permette di assaggiare le specialità tipiche della cucina fredda giapponese. Lo Zen Sushi Restaurant si trova a Roma in via degli Scipioni, n. 243, all'incrocio con via Marcantonio Colonna, nel cuore del quartiere Prati. I mezzi pubblici da utilizzare sono: bus 30, fermata Piazzale Clodio; MM 1 (rossa), fermata Lepanto. Telefono: 06/3213420, email: zen-ro@zenworld.it.
FISH - Fine International Seafood House
Locale che rappresenta un connubio di stile, eleganza e arte in cucina. Al sushi-bar o nella sala ristorante si potranno assaggiare piatti crudi e cotti scegliendo fra tre menu differenti (Oceania, Mediterraneo e Orientale), più un quarto dedicato esclusivamente al sushi. La carta dei vini comprende più di 150 etichette ed è stata selezionata con cura per abbinarsi perfettamente ad ogni portata ed esaltarne i sapori. Si consiglia di prenotare. Il ristorante è situato a Roma in via Serpenti, n. 16, telefono: 06 47824962, e-mail: info@f-i-s-h.it.
Ristoranti Etnici
Per un occidentale non c'è nulla di più affascinante di una cultura lontana, come può essere quella orientale o mediorientale. Chi volesse avvicinarsi al Giappone e al buddhismo zen, una delle religioni più diffuse, può partire da questo portale sul mondo zen. Gli amanti del sushi possono provare a cimentarsi con la raffinatissima arte culinaria giapponese. Le donne che vanno matte per il couscous e si lasciano ammaliare dalla cultura araba, invece, potrebbero prendere in seria considerazione l'ipotesi di iscriversi a una scuola di danza orientale o danza del ventre.