I ristoranti di Roma con cucina e specialitą a base di pesce
I ristoranti della Capitale dove mangiare pesce fresco, frutti di mare, ostriche e crostacei
La Taverna dei Monti
il ristorante si trova vicino al Colosseo in via del Boschetto numero 41 tel 06/4817724 ed email prenota@tavernamonti.com. Il pesce di questo ristorante è freschissimo ed arriva ogni pomeriggio dai porti laziali dei porti di Civitacecchia, Terracina ed Anzio. Il menù di questo ristorante di pesce è davvero ricco e di qualità: tra le altre cose troviamo tra gli antipasti gamberi con rughetta e pachino, antipasti di mare, seafood, sautè di vongole, sautè di cozze, salmone marinato, pesce spada marinato, primi piatti a base di pesce tra cui maltagliati con cozze, vongole e broccoletti, tonnarelli allo scoglio, fettuccine all'astice, tonnarelli allo scoglio, spaghetti con le vongole, risotto alla pescatora, risotto alla crema di scampi, fettuccine mare e monti; tra i secondi di pesce ricordiamo sogliola, orata, spigola, rombo, grigliata mista di pesce, scampi alla griglia, spiedini mazzancolle, pesce spada alla griglia, salmone ai ferri e molto altro tra cui anche ottimi secondi di carne.
Quinzi e Gabrieli
ristorante di pesce a Roma in via della Coppelle numero 5 a ridosso del Pantheon, è un locale con terrazza panoramica. Il ristorante effettua servizio di catering e banqueting direttamente in loco a seconda delle esigenze del cliente. La loro filosofia di cucina sta nella semplicità che esalta il sapore naturale buonissimo del pesce fresco appena pescato: gli ingredienti maggiormente in voga sono olio di oliva, limone, cipolle di tropea, insomma i semplici sapori mediterranei. La prenotazione è consigliata e gradita e può essere richiesta al telefono al numero 06/6879389 o anche via email (con qualche giorno di anticipo per questa modalità info@quinziegabrieli.it. Maggiori informazioni su servizi e orari le trovate nel sito.
L'Oasi del Pesce
ristorante di pesce in via Casilina al km 23,200 Laghetto Montecompatri, Roma, l'Oasi del Pesce offre una cucina di qualità che è incentrata sul pesce ed i frutti di mare. Il pesce è sempre fresco e saporito: dalle ostriche agli scampi, gamberi, tartufi, carpacci di spigola, carpacci di pesce spada, polpo. La selezione dei vini è molto ampia con oltre 200 etichette in modo da combinare le migliori accoppiate con i piatti di pesce. Ottima anche la selezione delle grappe offerte.
Eden
il ristorante Eden si trova a 10 minuti dall'Eur in via Umberto Giordano numero 11 telefono 06/50916969 email eden@ristoranteeden.it. Questo ristorante offre specialità di pesce per ogni occasione: un pasto in compagnia, un evento cerimoniale; è ideale per banchetti, ricevimenti, battesimi, comunioni. La cucina è in prevalenza di pesce ma non mancano ottime pietanze di carne. Anche i piatti si presentano bene c'è un'ottima scelta di ingredienti sempre freschi. Il ristorante cerca di proporre dei menù di pesce tipici consigliando il cliente sui migliori accostamenti ittici ed enogastronomici con un ottima selezione dei vini bianchi. I prodotti ittici sono sempre freschissimi ed arrivano al ristorante quotidianamente dai porti dal Lazio. Il locale, come mostrano anche le numerose foto sul sito, ha al suo interno ampi saloni arredati con eleganza.
Alle Due Fontanelle
ristorante di pesce di Roma vicino piazza Cavour in via Federico Cesi numero 23 nei pressi di San Pietro (tel 06/3612114). Il ristorante propone ottimi antipasti all'amalfitana, carpacci di pesce crudo, ottimi primi di pesce, ed inoltre spigole, orate, rombi, pesce alla griglia, pesce al forno ecc. Il ristorante dispone di tre sale con diverse atmosfere, da quella più raccolta, a quella più spaziosa in cui ospitare banchetti ed eventi quali matrimoni, comunioni, battesimi, lauree e compleanni, pranzi e cene di lavoro, banchetti per comitive turistiche con una cucina a base di pesce e altre evenienze da concordare. Ricchissimo il menù proposto: antipasti con gamberi, ostriche al limone, salmone alle erbe, polpi con rughetta e pomodori, alici grigliate alla menta, seppie affogate o alla marinara; numerosi i primi di pesce tra cui ricordiamo gli stringozzi allo scoglio, i fusilli alle vongole, farfalle con radicchio, calamari e mazzancolle, linguine agli scampi con zucchine, fettuccine al ragù di pesce spada, bavette alle vongole, fettuccine all'astice, risotto alla marinara, pasta con ottima spigola ecc. Tra i secondi troviamo filetti di sogliola al tartufo, tortino di alici alla sorrentina, branzino con salsa alle ostriche, fritto con filetti di baccalà, grigliata di pesce, spigola all'acqua pazza, orata al sale, zuppa di pesce ecc.; oltre ai secondi di pesce ci sono anche i secondi di carne, così come accadeva per i primi. Ottima selezione di vini da accostare ai piatti di pesce. Ottima scelta anche di dessert.
Ristoranti di Pesce
Segnaliamo delle risorse utili a tutti coloro che vogliono approfondire l'argomento della ristorazione legata alle specialità di pesce e alla cucina ittica in generale. Su Mareinitaly.it, portale del mare e della pesca in Italia, trovate una guida ai migliori ristoranti di pesce di Roma e tutt'Italia. Un altra risorsa che è il punto di riferimento della ristorazione e dei ristoranti in Italia e dove troverete anche informazioni su ristoranti di pesce e ricette di mare. Segnaliamo anche questa pagina con buonissime ricette a base di pesce.